O Turismo na pós-pandemia
1 – Poderá a Região do Porto e Norte regressar aos indicadores de 2019?
2 – Relação entre Cultura e Turismo, fatalidade ou oportunidade?
3 – Quais os nossos fatores críticos de sucesso?
A Academia Eça de Queirós é uma comissão permanente dos Amigos do Solar Condes de Resende - Confraria Queirosiana formada por todos os sócios e confrades com formação académica que se dedicam ao estudo, investigação e divulgação de temas oitocentistas e novecentistas, nomeadamente da vida, obra e época de Eça de Queirós.
O Turismo na pós-pandemia
1 – Poderá a Região do Porto e Norte regressar aos indicadores de 2019?
2 – Relação entre Cultura e Turismo, fatalidade ou oportunidade?
3 – Quais os nossos fatores críticos de sucesso?
O turismo gastronómico descobre-se devagarinho. Há ainda a incapacidade de
valorizar a riqueza das partes que constituem o todo. Mas para a ação
precisamos mergulhar a fundo no território e dele extrair o conhecimento que
nos irá guiar na constituição de possíveis rotas gastronómicas.
A acumular à estratégia, nunca esquecer o sabor. Não o
cliché propagado na versão comercial de cozinha portuguesa, mas aquele que
vive escondido em memórias e histórias que mataram a fome e fizeram a festa dos
que nos antecederam.
Ao sabor de uma boa conversa, descobrir Portugal e perceber como podemos
exportar o território e tudo o que nele acontece.